《英語國家社會與文化》是英語專業和商務英語專業本科二年級的專業基礎課。本課程以英語為媒介，比較系統地向學生闡述世界主要英語國家的社會與文化背景，如英美國家地理、曆史、政治、經濟、社會生活和文化傳統等方面的基本知識，是學生學習高年級階段英語文學和翻譯等課程的基礎。本課程的教學可以提高學生在跨文化語言運用過程中對文化差異的敏感性、寬容性和處理文化差異的靈活性，從而改善學生的跨文化語言運用能力。一方面通過英語閱讀主要英語國家的背景材料擴大知識面，另一方面通過學習文化知識進行語言基本功的訓練，鞏固和提高英語水平。
        本課程是一門實用性很強的文化知識課，可以啟發學生在大學階段的學習自主性、分析思考的能動性、和在知識積累基礎上的創造性。以認識和解讀英語國家文化為切入點，深化語言學習與文化學習的内涵關聯，提升學習語言的實效和在真實世界中的應用能力。在提高學生文化意識的基礎上， 提高學生的文化觀察能力、文化思索能力、文化甄别能力和文化探索能力。通過本課程的學習，學生除掌握有關英美兩國的社會基本構成、文化傳統、經濟科技發展等基本知識外，同時也提高自身對英文社科類書籍的閱讀能力，從而進一步提高自己的英語水平。