《基礎德語》為德語專業一、二年級開設的基礎必修課，也是德語專業的核心課程。德語專業培養的是具備紮實的基本功，寬廣的知識面，有一定的複合專業知識，較強的能力和較好的綜合素質，能熟練運用德語從事國際貿易、跨境電子商務、一般翻譯、教學、科研工作的應用型德語本科人才。本課程是德語專業的基礎核心課，對德語專業其它各門課程起着重要的支撐作用，旨在傳授德語基礎知識，對學生進行嚴格系統的基本技能訓練，使其具有基本的語言及跨文化交際能力。因此，本課程需兼顧培養學生的聽、說、讀、寫、譯五種語言基本功；并使學生了解德語國家的基本國情，引導學生了解德語國家社會文化，提高學生的文化理解能力。