荷韻悠揚的七月，為宣傳客家美食文化，讓舌尖上的客家美名遠揚，同時提高志願者們的動手實踐能力。7月16日，太阳集团城网址83138陽光展翅實踐團在梅州市蕉嶺縣新鋪鎮當地阿姨的指導下，在新鋪中心小學開展了以“學做客家美食，品嘗舌尖上的客家”為主題的活動。
        當清晨的第一縷陽光灑在新鋪小學，熱心的叔叔阿姨們一大早就為志願者們準備好了食材，其種類多樣，主要有豆腐、苦瓜、梅菜、苦筍、瘦肉、雞肉等。随後，阿姨列舉了志願者們要學做的菜譜，包括釀豆腐、釀苦瓜、梅菜扣肉和燒麥等。當簡單的食材與阿姨們靈巧的雙手相遇時，一道道美食就悄然誕生了。志願者們也很快上手。其中，客家釀豆腐久負盛名，鮮嫩滑香，是客家人的頭道送酒菜。在學習制作這道客家美食的過程中，每個志願者都積極參與進來，既充滿好奇心又興奮地投入到這道經典的“菜肴”的制作中。活動将至，整個廚房裡都彌漫着菜肴的香氣，讓人垂涎欲滴！每一道客家美食在叔叔阿姨的用心烹饪，道道色香味俱全。品嘗時，志願者們贊不絕口；過後，對每一道菜都稱其味無窮。
        此次活動，通過在學習制作客家美食的過程中，不僅讓志願者們在一定程度上提高了動手的實踐能力，習得一門廚藝，而且展現了舌尖上的客家的魅力，進一步推動對客家美食文化的傳承。